Arabisches Kaffeegewürz 90g

Verwendung und Anwendung

Mit dieser Gewürzmischung aus verfeinern Sie Ihre Kaffeespezialitäten wie Espresso, Cappuccino, Caffè Latte, arabischen Kaffee, heiße Schokolade sowie Ihre Desserts und Süßspeisen: Tiramisu, Schokoladen-Mousse, Parfaits, Soufflés, Panna Cotta, Kuchen, Quark, Joghurt, Sahne, Müsli. Harmoniert auch als orientalische Nuance mit Wild und Wildgeflügel, Ente, Gans, Lamm.

SPICEWORLD Tipp für Espresso-Vollautomat:

Eine kleine Messerspitze in die Tasse, bevor Sie den Espresso machen.

Gewürzzubereitung, Zutaten: Kardamom, Zimt (Cassia), Muskat, Piment, Nelke, Bourbon-Vanille, Pfeffer.

Dieses SPICEWORLD Gewürz ist frei von Farbstoffen, künstlichen Aromen und Zusatzstoffen.

11,99 €

13,32 € / 100 g
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Kokoscreme Pulver 90g

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TNT - Zucker [Tonkabohne & Tahiti Vanille] 85g

Der goldbraune Demerara Zucker aus Mauritius ist ein hochwertiges Naturprodukt, der durch Kristallisation aus dem Zuckerrohr-Saft gewonnen wird. Er besteht aus großen Kristallen und weist einen Melassegehalt von ca. 2 bis 3 % auf.
Die Tonkabohnen sind die mandelförmigen Samen der reifen Frucht des Tonkabaums (Dipteryx odorata), der in Brasilien wächst. Um das geschmacksbestimmende Coumarin der frischen Tonkabohnen freizusetzen, werden diese für 24 Stunden in Rum eingelegt und danach getrocknet, wodurch ein Fermentationsvorgang stattfindet.
Die Tahiti Vanille der Orchidee Vanilla Tahitiensis stammt von der Tahiti Insel Bora Bora oder aus Indonesien. Der Vanille-Extrakt wird aus der Kapsel der reifen Frucht gewonnen.  Der Vanille-Geschmack ist in den Samen kon­zentriert. Die Ver­arbeitung der Vanille ist sehr aufwändig, denn das natürliche Vanillin muss durch eine enzymati­sche Reaktion frei­gesetzt werden. Auch die erforderliche künst­liche Bestäu­bung macht die Tahiti Vanille zu einem der teuersten Gewürze.

Zutaten:

Demerara Roh-Rohrzucker, Backzucker, Tahiti Vanille, Tonkabohne.

12,99 €

15,28 € / 100 g
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Zucker Zauber - Bourbon Vanille (2,5% Vanille) 140g

Verwendung und Anwendung

Frisch vermahlene Bourbon Vanille verleiht Ihren verführerischen Zubereitungen eine ganz besonders zarte Geschmacksnote. Hervorragend geeignet zum Backen von Kuchen und Feingebäck. Wunderbar für Eis, Eiskaffee, Schokolade und Kakao. Für Früchte, Beeren und Obstsalat, Crème brûlée, Mascarpone-Creme und Obers. Perfekt für Vanilleeis, Puddings, Joghurts und Vanillesaucen.

Gewürzzubereitung, Zutaten: Zucker, Bourbon Vanille.

Diese Gewürzzubereitung ist frei von Farbstoffen, künstlichen Aromen und Zusatzstoffen.

12,99 €

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