Chili con Carne Gewürzmischung

Chili con Carne, kurz auch nur Chili genannt, ist die Bezeichnung eines scharfen Gerichtes aus Fleisch, Chilischoten und anderen Zutaten, das seinen Ursprung im Süden der Vereinigten Staaten hat.

Auch Saucen, die ein bisschen mexikanische Schärfe, haben sollen, kann man damit verfeinern.

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Garam Masalla - Indian Taste

Masallas sind verschiedene indische Gewürzmischungen zur Zubereitung von Currys.

Diese Masala-Mischung passt hervorragend zu Geflügel und ergibt, vermischt mit einem neutralen Öl, eine lecker-würzige Marinade.

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Harissa - Marokko Style

Eine feurige Gewürzmischung aus Tunesien stammend. Für alle die es gerne scharf mögen.

Traditionell würzt man mit Harissa Suppen, Teigwaren, Reisgerichte, Kuskus oder Mezze. In den europäischen Ländern verwendet man Harissa häufig für Eintöpfe mit Tomatensaucen, zum Marinieren von Huhn, Lamm, Fisch oder als würziger Dipp für gegrilltes Fleisch.

7,99 €

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Nasi Goreng Gewürzzubereitung

Nasi Goreng ist ein in Indonesien und Malaysia weit verbreitetes Reisgericht. In Indonesien und Malaysia wird Nasi Goreng als eigene Mahlzeit oder zusammen mit Gemüse, Currygerichten und gebratenem Fleisch serviert. Auch für Bambi-Goreng geeignet.

8,49 €

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Paella Gewürzzubereitung

Die Paella ist das international beliebte spanische Reisgericht der Region Valencia, das in der Pfanne zubereitet wird.

Zutaten: Pfeffer schwarz, Zwiebel, Paprikaflocken, Tomatenpulver, Knoblauch, Kurkuma, Paprikagranulat grün, Meersalz, Safran.

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Ras el Hanout

Verwendung

Original marokkanische Mischung mit vielen exotischen Gewürzen.
Für alle Gerichte in der marokkanischen Küche geeignet.

Zutaten: Kubebenpfeffer, Langer Pfeffer, Koriander, Ingwer, Pfeffer, Kreuzkümmel, Mönchspfeffer, Schwarzkümmel, Kardamom, Paradieskörner, Fenchel, Kurkuma, Muskatnuss, Galgant, Ebereschenbeeren, Sternanis, Nelken, Zimt, Lorbeerblätter, Jasminblüten, Lavendelblüten

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